2011.07 読書まとめ

読み終わり

『食べる人類誌』をやっと読み終えた。火を使った調理法の発明から始まって、食材や料理だけでなく「食べる」ということそのものの文化的、精神的な意味や役割を広範かつ詳細に考察されていて、質量ともに読み応え十分。

homman0の本棚
2011年07月
アイテム数：1

食べる人類誌―火の発見からファーストフードの蔓延まで (ハヤカワ・ノンフィクション文庫)
フェリペ フェルナンデス=アルメスト
読了日：07月08日

powered by ブクログ

新規

homman0の本棚
2011年07月
アイテム数：5

フラクタル幾何学（上） (ちくま学芸文庫)
B.マンデルブロ
登録日：07月08日

フラクタル幾何学（下） (ちくま学芸文庫)
B.マンデルブロ
登録日：07月08日

Rom Cassette Disc In JALECO Remix
ゲーム・ミュージック
登録日：07月21日

女神異聞録 デビルサバイバー
アトラス
登録日：07月29日

デビルサバイバー2 特典 伊藤賢治★アトラスサウンドチーム★スペシャルサウンドトラック(仮称)付き
アトラス
登録日：07月29日

powered by ブクログ